szkolenie z kuchni molekularnej - podstawy
Obszar;dziedzina: usługi gastronomiczne (26)
Nazwa kursu: szkolenie z kuchni molekularnej - podstawy
ul. Sosnowa 4
81-604 Gdynia
tel.: 667 052 006
Kurs / szkolenie:
szkolenie z kuchni molekularnej - podstawy
żelifikacji, sferyfikacji, pian i espum. Gotowanie sousvide, zasady bezpieczeństwa. Kuchnia krio- ciekły
azot i suchy lód
Czas trwania: 8 godz.
Cena: 1500 zł
źródło: Rejestr Instytucji Szkoleniowych (RIS) oraz własne
aktualizacja: co 2 tygodnie
poleca:
